Flujo del proceso central de producción de aceite de cacao

Flujo del proceso central de producción de aceite de cacao

1-Pretratamiento de materia prima:Selección de granos de cacao → Limpieza de impurezas → Tostado (120-140 ℃, para realzar el aroma) → Descascarado → Triturado para obtener licor de cacao

2-Prensado y Extracción:Precalentamiento del licor de cacao → Prensa de tornillo (prensado físico en frío/prensado en caliente) → Separación del aceite de cacao crudo de la torta de cacao

3-Refinación y Purificación:Aceite crudo desgomado → Desacidificación → Decoloración → Desodorización → Filtración → Aceite de cacao refinado

4-Embalaje del producto terminado:Inspección de calidad → Medición y llenado → Etiquetado y almacenamiento

El aceite de cacao se utiliza ampliamente en la producción de chocolates, productos horneados y otros productos alimenticios de alta calidad; cosméticos como cremas faciales y barras de labios; y productos farmacéuticos y químicos de uso diario como supositorios, ungüentos y jabones.

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